2026年8月– date –

コーヒーを淹れたら、いつもより苦い。しかも豆や器具を変えていないのに、味が安定しない。そんなとき、見直したいのがお湯の温度なんです。 苦味を抑えたい場合の目安は、まず88℃前後。ただし、豆の焙煎度や挽き目、抽出時間によって適温は変わります。...

コーヒー豆を挽いたあと、粉がふわっと舞ったり、受け容器の内側にびっしり貼り付いたり。せっかく丁寧に淹れようとしているのに、掃除の手間が増えると少し残念ですよね。 この原因のひとつが、コーヒーミルで発生する静電気です。実は、身近なアルミホイ...

コーヒーを淹れたあとに残る、あの黒いかす。捨てる前に、蚊取り線香のように使えたら便利ですよね。実は、しっかり乾燥させて形を整えると、火を消したあともゆっくり煙を出す素材として再利用できるんです。 ただし、市販の蚊取り線香のように、蚊を確実...

水出しコーヒーは、すっきりした味わいで暑い季節にぴったりですよね。夜に作って、朝に冷えた一杯を楽しむ方も多いと思います。 ただ、気になるのが「常温でどのくらい置けるのか」という問題です。冷蔵庫に入れ忘れたまま外出してしまったり、抽出後にテ...

棚の奥から、賞味期限が切れたインスタントコーヒーが出てきた。しかも、まだかなり残っている……そんな経験はありませんか。捨てるしかないと思いがちですが、飲む以外にも意外な使い道があるんです。 ただし、賞味期限切れなら何でも使えるわけではありま...

コーヒーを淹れたあとに残る「コーヒーかす」、そのまま捨てていませんか？実は、しっかり乾燥させれば、消臭剤や掃除用品として再利用できるんです。 なかでも手軽なのが電子レンジ。とはいえ、「何分加熱すればいいの？」「焦げたり発火したりしない？」...

コーヒーかすを庭にまけば、野良猫が来なくなる。そんな話を聞いたことはありませんか？手軽ですし、捨てるはずのものを再利用できるので、まず試したくなる方法ですよね。 ただ、実際には「まったく効かない」「最初だけ効果があった」というケースも少な...

コーヒーを飲もうと思ったのに、コーヒーフィルターだけ切らしていた。そんなとき、身近なキッチンペーパーで代用できるのをご存じですか。 結論からいうと、キッチンペーパーはコーヒーフィルターの代わりに使えます。ただし、何枚重ねるか、どんな種類を...

フレンチプレスでコーヒーを楽しんだあと、意外と困るのが粉の後始末です。カップに注いだあとは満足感たっぷりなのに、プレスの底にはたっぷりのコーヒーかす。これ、どこへ捨てていますか？ 「そのまま排水口へ流せばいいのでは」と思うかもしれません。...

コーヒー豆を200g買ったとき、「これって何杯分あるんだろう？」と気になりますよね。特に一人暮らしだと、飲み切る前に香りが落ちないか、買いすぎにならないかも気になるところです。 結論からいうと、コーヒー豆200gは、1杯に使う量によって約10〜20杯...